きんぴらごぼうdeチキンサラダ♪の画像

Description

きんぴらごぼうにしっかり味がついてるので、下ごしらえが楽チンです。ロールパンサンドにもオススメです。

材料 (1人分)

50㌘
きんぴらごぼう
ご飯茶碗1/3杯程度の量
マヨネーズ
大さじ1
めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、鶏むね肉を茹でる。肉にしっかり火が通ったら、火を止める。鶏むね肉を取りだし、冷水で冷やしておく。

  2. 2

    鶏むね肉をコマカク切る。

  3. 3

    ボールに、鶏むね肉、きんぴらごぼう、マヨネーズ、めんつゆを入れ、よく混ぜる。器に盛り、水菜をのせたら完成。

コツ・ポイント

めんつゆは、3倍濃縮タイプのものを使用。

このレシピの生い立ち

鶏ごぼうサラダが好きで、ごぼうを最初から下ごしらえするのが面倒で、きんぴらごぼうを利用しました。パンにも合いますよ!
レシピID : 4623148 公開日 : 17/07/14 更新日 : 17/07/14

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