きんぴらごぼうdeチキンサラダ♪
Description
きんぴらごぼうにしっかり味がついてるので、下ごしらえが楽チンです。ロールパンサンドにもオススメです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、鶏むね肉を茹でる。肉にしっかり火が通ったら、火を止める。鶏むね肉を取りだし、冷水で冷やしておく。
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2
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鶏むね肉をコマカク切る。
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3
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ボールに、鶏むね肉、きんぴらごぼう、マヨネーズ、めんつゆを入れ、よく混ぜる。器に盛り、水菜をのせたら完成。
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コツ・ポイント
めんつゆは、3倍濃縮タイプのものを使用。
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうサラダが好きで、ごぼうを最初から下ごしらえするのが面倒で、きんぴらごぼうを利用しました。パンにも合いますよ!