野菜モリモリ！ガリ福にんじん

Name: 野菜モリモリ！ガリ福にんじん
Yield: 4人分
Ingredients: 人参（大） 1本（２００ｇ）; ☆福神漬け ５０ｇ; ☆醤油 小さじ１; おろしにんにく 小さじ１; オリーブ油 大さじ１; 小葱の小口切り 適量

Description

スライサーで千切りにした人参を、【ガリ：ガーリック】【福：福神漬け】で味付けした、ご飯もお酒もススム一品♪

まんまるらあて

材料（4人分）

人参（大）

1本（２００ｇ）

☆福神漬け

５０ｇ

☆醤油

小さじ１

おろしにんにく

小さじ１

オリーブ油

大さじ１

小葱の小口切り

適量

作り方

1

人参はスライサーで千切りにしておく。
☆を混ぜておく。
2

フライパンに、オリーブ油とおろしにんにくを入れて強めの弱火で香りを出す。
3

いい香りがしてきたら、
4

人参を加えてざっと炒め合わせる。
5

平らに広げて、3分ほど触らず加熱。
ひっくり返すように混ぜ、もう3分、同様に焼く。
6

①を加えて、
7

炒め合わせて火を止める。
8

盛りつけて、小葱を散らして完成！

コツ・ポイント

人参をじっくり加熱することで、甘さを引き出しています。

このレシピの生い立ち

ガリ福レタスが美味しかったので、別の野菜でアレンジ。

レシピID : 4623367 公開日 : 17/07/15 更新日 : 17/07/15

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/