激辛注意！手羽のカラムーチョ焼き！
ピッカ★
作り方
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1
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材料はこちら！
カラムーチョ！
一味唐辛子！
輪切り唐辛子！
気合い十分！
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2
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カラムーチョを厚手のビニール袋に入れて肉叩きで砕きます！
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3
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こんな感じでいいかな？
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4
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手羽はニンニク、ショウガ、塩コショウ、酒で一日つけておいた物
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5
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そこに砕いたカラムーチョを入れます！
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6
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絡ませます！
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7
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オリーブオイル大さじ２
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8
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刻みニンニク２かけ
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9
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輪切り唐辛子
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10
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肉にニンニクと輪切り唐辛子が絡む程度に炒めます
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耐熱容器に入れて
200℃のオーブンで２５分焼きます！
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再びフライパンに肉汁ごといれます！
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ししとうを入れます！
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塩コショウ一振り！
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ブラックペッパー念入り量振ります！
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一味唐辛子！出てこいや～！（気合）
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真っ赤になるまで振ります！
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赤い色がワイルド！
完成です！
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コツ・ポイント
詳しいコツやポイントは動画で説明しています！
ユーチューブ
https://www.youtube.com/watch?v=C_lH1xEOhBQ
動画見てね！
ユーチューブ
https://www.youtube.com/watch?v=C_lH1xEOhBQ
動画見てね！
このレシピの生い立ち
手羽が安く２㎏も買ってしまって賞味期限が近く悩んだ末ひねり出しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ピッカ★
