屋台の焼きとうもろこしを粒粒のみの画像

Description

屋台のとうもろこしってかぶりつくのが大変。粒粒のみを屋台風にアレンジしたら素敵な前菜に、醤油バターが香ばしい!

材料

バター
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    とうもろこしを茹でます。(たくさんのレシピがアップされているのでお好みで)

  2. 2

    お世話になってます。 ID211897

  3. 3

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    縦半分に切って、端から粒粒を一列づつ親指で外していきます。

  4. 4

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    フライパンにバター、粒粒とうもろこしを入れ中火で炒めていきます。バターの香りが漂ってきたら、

  5. 5

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    醤油とみりんを加えて、更に炒め、

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    香ばしくなってきたらフライパンからおろして、

  7. 7

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    出来上がり!

  8. 8

    たくさん作って冷凍保存しておけば便利です。

コツ・ポイント

粒粒を外すのにコツがいりますが、親指の腹でえぐり取るように。慣れるとスパスパ取れて気持ちいいですよ。

このレシピの生い立ち

焼きとうもろこしは手にとって食べるのが面倒、粒粒のみを取り出して醤油バターで香ばしく炒めました。あの屋台の味がおしゃれな一品に。
レシピID : 4624870 公開日 : 17/07/15 更新日 : 17/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kohiro_i
とうもろこしを茹でずに炒めて作りました。簡単で美味しいです!
初れぽ
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ぽんぱどうる
ご飯と炒めてみました~食べたかった味です!!!!レシピ感謝です♡

初レポありがとう。ご飯とのマッチング美味しいですよね。