簡単♪ゴーヤとギョニソーの卵とじ♥

ゴーヤは縦半分に切りスプーンでワタを取り2～3mmの薄切りにして水に晒します。魚肉ソーセージは斜めに薄く切ります。

玉子に☆で味付けして、ふわふわのスクランブルエッグを作り、別皿に取り出します。

フライパンに油を熱して、魚肉ソーセージを炒めゴーヤも一緒に炒めます。
◎で味付けします。