フライパンでできるチキンカツ
Description
衣はパン粉のみ。揚げないから油も少量で済みます。ひと口サイズでパクパク食べられちゃいます。
材料
(3〜4人分)
作り方
コツ・ポイント
むね肉をそぎ切りにすること。火の通りが早いです。
揚げ焼きする時は、何度もひっくり返さないこととフタはしないこと。
キツネ色になるまで我慢です。外はカリッと中はしっとりに仕上がります。
揚げ焼きする時は、何度もひっくり返さないこととフタはしないこと。
キツネ色になるまで我慢です。外はカリッと中はしっとりに仕上がります。
このレシピの生い立ち
某社のフライパンチキンが元です。家族にたくさん食べて欲しくて、おサイフに優しい「むね肉」でアレンジしました。