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きゅうりは洗って乱切りにする
鍋に水と本だしをいれて火にかける。
フライパンにごま油としょうがとにんにくをいれて、火をつける。
フライパンが温まったら挽き肉をいれて炒める。
挽き肉に火が通ってきたら、きゅうりをいれて炒める。
3分くらい強めの中火で炒める。
本だしのはいった鍋が沸騰してきたら、炒めたきゅうりをいれる。
味噌を溶かす。
※大人バージョン※お椀にティースプーン1杯の豆板醤をいれてから味噌汁をもり、最後にラー油を好きなだけいれて混ぜる。