冷凍えのき茸とほうれん草の味噌汁

えのき茸は石突きを切り落として冷凍、ほうれん草は茹でて3㎝くらいに 切って冷凍したものを使います。

手鞠麩は、ぬるま湯で戻して水気を軽く絞ります。

鍋に水、顆粒出汁を入れ、火にかけます。

沸騰したら火を消し、味噌を溶き入れます。

手鞠麩を加えて出来上がりです。