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茄子とピーマンを乱切りして、油を引いたフライパンで中火で炒めます。
醤油をかけます。
砂糖を加え、煮からめます。
タレが沸騰したら、火を止め、盛り付けます。
2019.8.26、話題入りできました。誠に有難うございます。