白菜とそぼろあんかけ丼★

白菜とそぼろあんかけ丼★
簡単にできてがっつり昼ごはんを食べたかったんで作りました。

材料 (2人分)

豚ミンチ
300g
白菜
数枚
適量
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ3
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1
塩・こしょう
適量
水溶き片栗粉
適量
お好みでショウガ
1かけ

1

白菜を粗いみじん切りにして、★の調味料をまぜておく。

2

フライパンにごま油をひき、豚ミンチをいれて火が通ってきたら、1で作った★をいれて炒める。油が結構でるので少しキッチンペーパー等でふき取ってもOK

3

白菜をいれ、塩・こしょうを入れて味を調え、水溶き片栗粉でトロミをだす。

4

どんぶりにご飯を入れてその上に炒めた3を入れて完成★

コツ・ポイント

辛いのが苦手は私は、ごま油とサラダ油を半々にして肉を炒めたりもします。白菜をキャベツにしてもおいしいはず。

このレシピの生い立ち

がっつりご飯を食べたかったから。
レシピID : 462860 公開日 : 07/11/20 更新日 : 17/01/03

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