お家で簡単☆バーニャカウダの画像

Description

自宅でイタリアンが簡単に食べる事が出来ます。
紹介している野菜だけでなく、お好きな野菜やバゲットをつけても!

材料 (2人分)

にんにく
1片
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
白かぶ
大1/2個
1本
小2個
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個

作り方

  1. 1

    にんにくは細かいみじん切りにし、牛乳を入れレンジで20秒温める

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを入れ、アンチョビペーストを混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    カットした野菜を天板の上に置いた金網に並べ、スチームレンジでレンジの指定時間通り加熱する。

  4. 4

    又は各野菜をシリコンスチーマーに入れ、600wで野菜により2~4分加熱して皿に並べる

コツ・ポイント

牛乳が温かいうちにオリーブオイル・アンチョビペーストを混ぜ合わせると温かいソースが楽しめます。

にんにくは細かく切った方がそのままでも気になりません。

アンチョビペーストを使うことで、面倒なアンチョビをたたく作業が必要ありません。

このレシピの生い立ち

自宅でバーニャカウダを食べたくて
レシピID : 4629220 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/18

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