鶏つくねの大葉巻き

基本の鶏ミンチのたねをしっかり混ぜ、小さいハンバーグくらいの形い成形し大葉を巻いておきます。

フライパンを中火で温め、大葉を巻いてない方を下にして焼き始めます。

裏返して焼きますが、大葉の面をあまり焼くと色が悪くなるので、15秒くらいで再度裏返します。