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豚肉は細かく切り、ピーマン、人参は、細い千切りにする
バターで人参だけをしんなりするまで炒め、お皿に移す。同じフライパンに油を引き豚肉ピーマンを炒める。
軽くシャンタンを振り入れ、最後に麺つゆを少々回し入れたら出来上がり!