簡単♪ゴーヤの甘辛玉子炒め
作り方
コツ・ポイント
調味料を入れると焦げやすいので、火加減は弱火〜中火の間で。じっくり炒めるとゴーヤの、苦味は少なく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
母が作るゴーヤ炒め。ゴーヤチャンプルが定番だった私ですが簡単に出来るこの料理が好きになり毎年、ゴーヤの季節になると作ります。冷やしても美味しい、我が家の常備菜です♪
母のを少しアレンジして作っています。
母のを少しアレンジして作っています。
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