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きゅうりの生姜醤油漬け 超簡単！美味い♡

きゅうりの生姜醤油漬け 超簡単！美味い♡の画像

Description

超簡単に、あっさりとしたきゅうりの生姜醤油漬けが作れます。おつまみにも、ご飯のお供にどうぞ！

材料 （3〜4人分）

きゅうり
3本
粗塩
小匙1
※醤油
大匙1.5
※みりん
大匙1
※生姜千切り
10g
※昆布
2cmぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりのヘタを落とし、1.5cmぐらいにカットする

  2. 2

    写真

    粗塩を揉み込み、20分程、放置する

  3. 3

    写真

    生姜を千切りにする

  4. 4

    写真

    ※印の材料を一煮立ちさせる

  5. 5

    写真

    ④の粗熱が取れたら、ジップロック等の袋に入れて、きゅうり(水分を切る)も入れて、ストロー等を使い、出来る限り脱気する

  6. 6

    写真

    袋のまま、冷蔵庫に入れて半日程たったら出来上がりです

コツ・ポイント

きゅうりを塩揉みして、水分を切ることです

このレシピの生い立ち

きゅうりが余っていたので、保存も出来るので、生姜醤油漬けにしました。
レシピID : 4630419 公開日 : 17/07/19 更新日 : 19/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月28日
写真
クック6DDPP8☆
漬け込みました♪夕飯が楽しみです♪
2017年7月23日
初れぽ
写真
＊霜月＊
薄い輪切りにしたらめっちゃ濃くなっちゃったので次は太くします！

つくれぽありがとうございます！リベンジもお待ちしてま〜す♡

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いっちゃんレシピ♪
きゅうりの生姜醤油漬け 超簡単！美味い♡
by いっちゃんレシピ♪