離乳食おやつ ベリーバナナマフィン の画像

Description

ノンシュガー!でもフルーツの甘味で美味しい、乳幼児のおやつに☆

材料 (マフィン型6個分)

50g
50g
1振り
1本
100cc
菜種油
大さじ1
レモン果汁
少量
好きなだけ

作り方

  1. 1

    オーブンを230度に設定する。

  2. 2

    薄力粉、全粒粉、BP、塩をボウルに入れて泡立て器で混ぜ混ぜ。(薄力粉100gでも作れます!)

  3. 3

    別のボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰し、そこにレモン果汁、豆乳、菜種油を入れて混ぜる。乳化させる様によく混ぜます。

  4. 4

    2を3に入れてゴムベラで混ぜ、ブルーベリーも足して混ぜる。マフィン型に等分して入れ、230度で15分焼く。

  5. 5

    写真

    ブルーベリーは冷凍でもok。
    我が家はこれを使ってます!

  6. 6

    (お手持ちのオーブンにより、焼き加減など調整してくださいね)

コツ・ポイント

薄力粉100gでも大丈夫!ブルーベリーじゃなくても良いです^^無しでも○

このレシピの生い立ち

今日のおやつは何にしようかなぁ…マフィンが良いかなぁと考えて作りました☆
レシピID : 4630835 公開日 : 17/07/20 更新日 : 18/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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さいべぇ
自業自得ですが、ブルーベリー入れすぎて酸っぱかったみたいです笑 でもすごい勢いで食べてました!
初れぽ
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まんぐーず
妊婦のオヤツにも最適です。2歳息子も喜んでたべねくれました。

れぽありがとうございます!良い焼き色☆親子で食べてもらえて嬉