美味しく食べてヘルシー❗鯵フライの画像

Description

一見普通の鯵フライですが、実はヘルシー要素が隠れています✨さて、何でしょうv(・∀・*)

材料 (2人分)

二個分
車麸
1/2~1袋
サラダ油もしくはキャノーラ油
適量

作り方

  1. 1

    鯵の三枚おろししたものをさらに半分に切ります。水分を拭き取り、おからパウダーをまぶします

  2. 2

    玉子を溶いておきます。車麸はビニール袋に入れ、めん棒などで叩いて粉状にしておきます(パン粉をイメージしてください☆)

  3. 3

    おからパウダーをまぶした鯵を、溶き卵、車麸の順にまぶします。

  4. 4

    深めのフライパンをよく熱してから、サラダ油もしくはキャノーラ油を多目に入れます。

  5. 5

    鯵を揚げ焼きにしていきます。火は弱めで、フライパンに蓋をして、両面きつね色になれば完成です☆☆☆☆

コツ・ポイント

車麸は細かく細かく砕くとよりサックリ感も出ます。

このレシピの生い立ち

油っこいものが大好きな旦那さんに、ちょっとでもヘルシーに食べてほしいなと思い、考えました(*^^*)
レシピID : 4631023 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/07/20

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