長いものお好み焼き風

長いものお好み焼き風
とっても簡単なお好み焼きです。粉が入っていないので、ヘルシー。おもてなしに出しても喜ばれます☆

材料 (玉子焼き器1つ分)

1/2本
1個
桜海老
大1~2
小ねぎ
大1~2
大1/2
紅しょうが
大1
サラダ油
少量
マヨネーズ
適量

1

長いもは、よく洗い、すりおろす。(皮を剥いても、剥かなくてもOK)そこに卵、めんつゆを加え、よく混ぜます。

2

玉子焼き器(フライパン)に油を入れて熱し、1を加えます。その上に桜海老を乗せ、蓋(アルミホイルなどで)をして中火弱火で、5分ほど蒸し焼きにします。

3

蓋を開け、ふっくらしていたら、火を止め、紅しょうが、刻んだ小ねぎをちらし、マヨネーズを上からかけます。

コツ・ポイント

焼き時間は、お好みで。短ければ、とろりとしたお好み焼きが出来ます♪私は、焦げ目がついた方が好きなので、長めに焼いています。

このレシピの生い立ち

テレビで紹介していたレシピを少しアレンジして作りました。
レシピID : 463116 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/21

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