フルーツアイスバー
Description
暑い夏にピッタリの味わい♪優しい甘さに
体もハートも癒されます(笑)
体もハートも癒されます(笑)
材料
(6本)
285g
70g
50g
★グラニュー糖
45g
100g
☆レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1弱
アイス棒
6本
作り方
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1
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型を冷凍庫で冷やす。
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2
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★をお鍋に入れ、沸騰直前まで火にかける。よくかき混ぜる。弱中火。
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3
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2を漉しながら、容器に移す。出来れば「ステンレスのボール」が良い。
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4
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荒熱を取り、冷凍庫へ。
シャーベット状になるまで冷やす。約1.2時間。果物が浮いてこないようにする為。
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5
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4を型の1/4まで注ぐ。
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6
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☆を合わし、5に貼り付けるように入れる。
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7
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4を3回、6を2回交互に繰り返す。
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8
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並々入れない。
型ごと2~3回台から落とし中の空気を抜く。
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9
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蓋をする。
棒をさす。
冷凍庫で、8時間以上冷やし固める。
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10
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冷やし固めた9を2分程常温に戻す。
5~10秒程水に浸ける。
型から取り出す。
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手で温めながら取り出すのが、コツ。
抜けない場合は、再度「1秒」水に浸けて取り出す。
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表面が溶けているので、冷凍庫でよく冷やし固める。
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アイスキャンディー型や棒は、アマゾンやコッタサイトでお取り寄せが出来ます。棒は、ダイソー100円ショップで購入しました。
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こちらは、100円ショップダイソーで、購入。
クリアー ギフトバッグ mini45枚入り。
タイは、適当な長さにカット。
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出来上がり^^
シールは、コッタサイトで購入。
袋の入れ方は、こちらを参考にID4628059
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他にも、たくさんアイスバーのレシピを掲載していますので「アイスクリーム」で検索してみて下さい^^
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コツ・ポイント
レシピをよくお読み下さいね^^
型から取り出す作業は、早朝もしくはよく冷えた場所で、行ってください。
型から取り出す作業は、早朝もしくはよく冷えた場所で、行ってください。
このレシピの生い立ち
美味しく仕上がったので★