ぶりと子持ち赤かれいの煮付け☆

フライパンに水、醤油、みりん、黒酢、砂糖を入れ煮立てる。火を弱火にしてその中に切り身を入れる。

上からリ-ドクッキングぺ-パ-をかぶせて煮る。灰汁も綺麗にとれます。途中で裏返す。

煮汁が減ってきたらぺ-パ-を取り、火を止め
皿に盛る。