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簡単！さっぱり薬味で鰻ざく！

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Description

無添加で美味しい鰻ざくを作りました！しかも時短！

材料 （3人分）

山田水産鰻蒲焼
1尾
きゅうり
1本
ミョウガ
半パック
長ネギ
適量
紫蘇
適量
ワカメ
適量
お酢
大さじ2
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1
塩（塩もみ）
適量
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    山田水産の鰻蒲焼を解凍後、カットし、
    電子レンジで1分ほどチンする

  2. 2

    写真

    輪切りにしたキュウリを塩もみして10分

  3. 3

    写真

    ミョウガ、ネギ、紫蘇をカットし、
    ワカメは水に戻す

  4. 4

    写真

    2と3のボールに入っている具（ワカメ、ミョウガ、紫蘇、ネギ、キュウリすべて）を合わせ、酢、塩、砂糖を入れる

  5. 5

    写真

    お好みで白ごまを振りかけて完成！

コツ・ポイント

コツがないのがポイント！

このレシピの生い立ち

調味料は最小限、薬味を活かした鰻ざくです
レシピID : 4633074 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/07/21

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簡単！さっぱり薬味で鰻ざく！
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