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豚こま肉をボウルに入れ◯を入れて揉む。片栗粉をまぶし皿に並べてラップをして電子レンジで3分加熱する。
玉ねぎはくし切り、パプリカは縦に4等分にして横に斜めに切る。
フライパンにごま油(分量外)をひいてみじん切りの生姜を炒める。香りが出てきたら玉ねぎを入れる。
パプリカも入れて、加熱した肉も肉汁ごと入れる。☆を入れて炒めとろみが出たら出来上がり。