鮭の黒酢炒め★

鮭の黒酢炒め★
鮭をカリッと焼いて、キノコとパプリカで黒酢炒めにしました♪鮭でアンチエイジング♡黒酢でコク深い味わい(*^^*)

材料 (2人分)

生鮭
2.3切れ
塩こしょう
適量
適量
パプリカ
1/2個
しめじ
1パック
エリンギ
2本
●タレ
大さじ4
大さじ2
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
1本
小さじ1

1

鮭を3等分に切り、塩を振って30分くらいおく。

2

ペーパーで水気を軽く拭き、塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。

3

タレを合わせて、パプリカを切り、キノコをほぐす。

4

ごま油を熱し鮭を焼く。焼けたら取り出しておく。

5

フライパンを洗って、ごま油でキノコを炒め油が回ったらパプリカを炒め鮭を戻す。

6

タレを入れる。酸味がとんで照りが出たら完成♪

コツ・ポイント

黒酢が多く感じますが、酸味がとんでコク深い味わいになってると思います!!

このレシピの生い立ち

生鮭の美味しい時期にアンチエイジング狙い!
レシピID : 4633302 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/24

First tsukurepo mark
写真

とーっても美味しかったです!最高なレシピありがとうございます

クック5687

嬉しいレポありがとうございます(*^^*)