変わりきんぴら

ジャガイモと人参は細切りにする。

お湯を沸かして軽く茹でる。
(レンチンでも問題なし)

フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、緩くなったら野菜を投入。

醤油を回し入れて全体にからめたら、火を止めて出来上がり。