ヘルシー♪鶏肉味噌【作り置き】の画像

Description

生姜が効いて、さっぱりとした肉味噌。冷蔵庫に常備しておけば、色々な料理に使えて重宝します。

材料 (作りやすい分量)

★生姜(みじん切り)
5g
★醤油(がごめ昆布醤油使用)
小さじ1
★味噌・みりん・酒
各大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ良く混ぜ合わせ強火にかけ、沸々とし始めたら中火にして汁気がなくなるまで炒る

  2. 2

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
    ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

コツ・ポイント

・調味料を鶏ひき肉になじませるように、しっかり混ぜてから火をつけるようにして下さい。

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉で肉味噌を作りたくて、考えました。
レシピID : 4634005 公開日 : 17/07/25 更新日 : 22/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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ネコまろす
生姜風味良いしっとり鶏肉味噌ヘルシー超美味♪☆ミ
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からあげパーティー
胸の鶏挽き肉が固くならず美味しく出来ました!はじめに混ぜるの大事ですね😋
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tatsumichi
ご飯にかけたら、子供もとても喜んで食べました♪とても美味しかったです(^^)
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みるく茶
簡単で美味しかったです☆