5分で♪イカとアスパラのオイスター炒め
柚子ぽんずキッチン
作り方
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1
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アスパラを適当な大きさに切ります。
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2
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フライパンにごま油を入れます。アスパラ、イカを入れて、塩をひとつまみふり、水を大さじ1入れて蓋をして中火で焼きます。
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3
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蓋を開けて、オイスターソースを入れて全体を混ぜて汁気がなくなってきたら完成♪
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コツ・ポイント
イカの心配といえばアニサキスですが、冷凍すると死滅するので心配が無いそうです☆
今回はイカの詰合せパックを入れましたが、分量はイカ1パイ分になります♪
今回はイカの詰合せパックを入れましたが、分量はイカ1パイ分になります♪
このレシピの生い立ち
イカのタウリンが脂肪肝の予防・改善に効果が♪さらに、中性脂肪を減らす効果があるＥＰＡも豊富に含まれ、肝臓にも嬉しいですね(o^^o)また、リラックス効果もあるので、お疲れ様の晩酌にもオススメな一皿です♪
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