お弁当に！竹輪のさっぱり巻き

竹輪を縦に切れ目を入れ開き、外側が内側に巻けるように広げる。その上に大葉、梅肉、きゅうりの順にのせる。

手前からくるくる巻き楊枝で３カ所留める。

楊枝と楊枝の間を切る。