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生パイナップルの皮をむく
縦半分に切って、真ん中の芯をブイの字に切り捨てる
厚さ1センチに切る
鍋にパイナップルと、砂糖、レモン汁、水を入れて強火で2分
煮立ったら 弱火にして4分で完成っ!
冷蔵庫で冷やしすと、一層美味しいです