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海老は背ワタを取り、殻を剥く。ズッキーニは半月切りに。レモンは薄く半月切りにスライス。にんにくも薄切りに
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらスライスしたにんにくを入れ香りを出す。海老とズッキーニを炒める
パスタを規定時間より1分少なめに茹でる。
茹で上がったパスタを2のフライパンに入れ、なじませブラックペーパーを振る。
パスタの茹で汁を加えて一煮立ちしたら、レモン汁とレモンを加えてサッと炒め合わせる
夏にレモンのパスタはサッパリしてよいですよね！
angelayuko
