お赤飯

お赤飯
お祝いには絶対お赤飯だね。

材料 (もち米3合分)

もち米
3合
ささげ
50g
200cc+500cc
小さじ1
ごま塩
適量

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材料ですよ~

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最近の炊飯器ではすぐに炊けるから、もち米は炊く直前にといでも大丈夫。

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ザルに空けておくよ。

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ささげをさっと洗って、一度中火で沸騰させて、

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ザルにあけて、煮汁を捨ててね。

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中火で30分位煮るよ。途中で様子を見てね。
少し固めがいいみたい。

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ボウルにザルを置いて、ささげをあけてね。今度の煮汁は絶対捨てないようにね。

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大事な、大事な煮汁240ccできたよ。

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煮汁に炊飯器のおこわの目盛りの2ミリ下まで水を足して

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ささげを入れて

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塩小さじ1を入れて

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炊飯器の「おこわ」で炊いてね。おこわコースが無い場合は「コース」「白米」でスイッチ入れてね。

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できたよ~~いい色がついていい感じ♪ごま塩かけてどうぞ~

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分の誕生日にお赤飯を炊きましょう!!自分で炊けたら嬉しいよねぇ~楽しいよねぇ~
南天の葉は難を逃れるって言うんだよ。
レシピID : 463674 公開日 : 07/11/29 更新日 : 11/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
やすみ 2007年12月20日 14:13
こんな美味しそうなお赤飯が炊飯器で出来るのですね。
もち米、ささげも用意できたので
お祝い事も無いけれど作ってみよう。。。
ohashi 2007年12月20日 16:00
やすみさんへ
ぜひ作ってみてください。あまりの簡単さにビックリですよ。つくってくれたら嬉しいな♪
やすみ 2007年12月23日 19:56
今日(23日)お赤飯作りました~
凄く美味しく、色よく、しかも簡単に出来たので嬉しいです。
ありがとうございました。
白米、おこわのコースというのが炊飯器にありました。
主人も売っているのより美味と大評判でした。
我が家のクリスマスはお赤飯です。(笑)

ohashi 2007年12月23日 20:11
やすみさんへ
作ってくださって嬉しいです。
そうそう、自分で作ったら美味しいですよね。
ご主人にも喜ばれて良かったですねぇ~~