薔薇桃コンポートのせレアチーズケーキ
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作り方
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1
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ビスケットは袋に入れて
綿棒で叩いて砕く
そこに溶かしたバターを入れ、
生地に馴染ませる
少ししっとりしたら
型入れ
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2
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底にしっかり敷き詰める感じで
ぎゅうぎゅう押し付ける
冷蔵庫でしばらく寝かす
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3
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クリームチーズを柔らかくし、
ホイッパーで混ぜ混ぜ
そこに砂糖、混ぜ混ぜ
レモン汁混ぜ混ぜ
ヨーグルト混ぜ混ぜする
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4
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別ボールに7分立てした
ホイップしたのを用意し、
それを③のボールに混ぜ混ぜする
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5
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水でふやかしてあるゼラチンを
レンチンで溶かす
沸騰厳禁
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6
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③のボールに溶かしたゼラチンも入れ、よく混ぜ混ぜ
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7
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冷蔵庫で冷やしてあった型に流しいれ、3時間ほど冷やして完成♪
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8
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桃のコンポートは薄くスライスし、キッチンペーパーで水分をとっておく
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9
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外側から薔薇になるように並べる
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10
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ミントなとで飾り付け完成♪
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コツ・ポイント
わたしは型抜きするとき
温めたタオルを型に五秒巻きつけてから
緩めて抜きます♪
温めたタオルを型に五秒巻きつけてから
緩めて抜きます♪
このレシピの生い立ち
材料を混ぜていくだけであとは冷蔵庫まかせ♪
簡単にあっと言う間に出来るのに
豪華に見えるケーキです♪
簡単にあっと言う間に出来るのに
豪華に見えるケーキです♪
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