なすと油揚げのきんぴら。

なす・油揚げ・赤唐辛子は細切りにします。

熱したフライパンにごま油をひき、なす・油揚げ・赤唐辛子・しょうがを加え、炒めます。

②に火が通ったら●の調味料を加え、味を調整し、最後にごま油をまわしかけて出来上がり。