豚肉ときのこのホイル焼き

豚肉ときのこのホイル焼き
バターしょうゆ&かぼす(すだちでもレモンでもお好みで!)のあっさりスープが美味しい!飲み干してしまいます~♪

材料 (2人分)

豚肉(こま切れ)
150グラム
えのき
1袋
しょうゆ
適量
かぼす(すだち・レモンでもOK)
適量
バター
15グラム
こしょう
少々

1

豚肉に、しょうゆ少々とこしょうで下味をつける。

2

えのきをさっと洗いほぐしておく。

3

アルミホイルに下から豚肉、バター、えのきの順にのせる。しょうゆ大さじ1を上からかける。

4

アルミホイルで、中に適度な空間をもたせてしっかりと包む。230度のオーブンで13~15分焼く。

5

焼きあがったら、しょうゆと絞ったかぼすを回しかけて完成☆

コツ・ポイント

豚肉に味をしっかりつけたほうが美味しいと思いますよ☆

このレシピの生い立ち

実家から送られてきたかぼすと、冷蔵庫の中をにらめっこしていたところ、ふとひらめきました。「鮭のホイル焼きがあるのに、豚のホイル焼きってあんまり聞いたことがないな・・・」
レシピID : 463783 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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