りんごのタルト

りんごのタルト
りんごのおいしい季節です。

材料

○タルト生地
薄力粉
100g
無塩バタ-
60g
ひとつまみ
25cc~30cc
○ア-モンドソ-ス
無塩バタ-
15g
牛乳
70ml
生クリ-ム
大さじ2
ア-モンドパウダ-
40g
薄力粉
30g
1個
1個
グラニュ-糖
40g
りんご
1個
粉砂糖
適宜

1

タルト生地はレシピID:380189を参照してください。

2

ア-モンドソ-スを作ります。ボウルに牛乳、生クリ-ムを入れて卵、卵黄を加え泡立て器で混ぜグラニュ-糖を加えてさらに混ぜる。

3

ア-モンドパウダ-、薄力粉を加えダマがなくなるまで混ぜる。

4

溶かしバタ-を加えてさらに混ぜる。

5

りんごを8等分してからさらにスライスしてタルト生地に並べる。

6

ア-モンドソ-スを流しいれ180℃で30分焼く。粗熱が取れたら粉砂糖をふりかける。

コツ・ポイント

今回は生のりんごを使いました。
ア-モンドソ-スは量を見ながら注いでください。
少し多いかも・・・

このレシピの生い立ち

りんごがたくさんありすぎて・・
お菓子には大活躍ですね!!
レシピID : 463809 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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