絶品♡絶品♡絶品！レバニラ
さぁみ☆
作り方
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1
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下処理から〜★
まず、肝臓と心臓にわける!
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2
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心臓は半分に切って、血の固まりを冷水できれいに洗う!
肝臓は一口サイズに切る!
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3
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そしたらボールに10分ほど水を出しっぱなしにして血抜きをする!
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4
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キッチンペーパーで
水気をとって
醤油•酒•しょうが•にんにく
を1:1:1:1で下味つける。
5分以上はつけておく。
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5
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またキッチンペーパーで
水気をとって
レバーに片栗粉をもみこんでフライパンで焼く!
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6
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焼けたらいったんお皿にとって
ニラともやしを炒めて塩コショウする!
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7
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レバーを戻して
醤油•お酒•砂糖•オイスターソースを大さじ1ずつ入れて
水分をとばしてからめたら完成ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ
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コツ・ポイント
血抜きをしっかりすることかな？( ´Ꙩωꙩ` )
このレシピの生い立ち
レバー安いし、もやしもニラも安い！
節約したいときによく出るw
なによりレバーらぶ♡♡´ ³`)ﾉ
節約したいときによく出るw
なによりレバーらぶ♡♡´ ³`)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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