超簡単☆ ゴーヤおぼろ昆布和え

Name: 超簡単☆ ゴーヤおぼろ昆布和え
Yield: 3人分
Ingredients: ゴーヤ 1本; 塩 小さじ1/2; おぼろ昆布（とろろ昆布） 3g; 昆布つゆ 25cc; いりごま 適量

Description

ゴーヤ大好き♪ お酒のあてに簡単でささっと作れる一品♪合わせるお酒でちょっとアレンジもできます(^-^)

1本

塩

小さじ1/2

昆布つゆ

25cc

適量

ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩をふって軽く揉んでから茹でるとよいです。
☆冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから食べると良いです。
冷酒との相性も良いですが、ワインのお供にはモッツァレラチーズを薄切りにし、これをのせてオリーブオイルをかけるとあいます

家族が苦手な食材！でも私は大好きな素材♪ 簡単においしくできるものと考え作った一品☆ 昆布のダブルスで旨味増し♡お箸がとまらないやみつきなお味になりました

レシピID : 4640081 公開日 : 17/07/26 更新日 : 17/07/26