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朝食にも♪なめこと豆腐 ワカメのお味噌汁

朝食にも♪なめこと豆腐 ワカメのお味噌汁の画像

Description

朝食にも簡単、なめこと豆腐とワカメのお味噌汁です(＾＾)♡
直ぐに出来ます♪

材料

なめこ
2～3袋(200～300g)
豆腐(絹ごし)
300g
ワカメ(乾燥)
一つかみ(8gくらい)
 
水
3カップ
だしの素
2袋(8g)
味噌
お玉4分の1～味をみて
＊薬味のネギ(無くてもOK)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    なめこはサッと洗ってザルに上げて、水をきる。

  2. 2

    鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら なめこを入れる。

  3. 3

    一煮立ちしたら、ごく弱火で2～3分煮る。

    ＊吹きこぼれに注意です！

  4. 4

    写真

    一口大に切った豆腐とワカメも入れて煮立て、ワカメが広がるまで煮る。

  5. 5

    写真

    最後に、味を見ながら味噌を溶かす。

  6. 6

    写真

    昆布や煮干し、鰹節で出汁をとるとより美味しいです(^^)

コツ・ポイント

なめこを入れると吹きこぼれやすいので、気を付けて下さい。

ワカメは水に戻さず、そのまま入れてOKです♪

なめこのとろみで味噌が溶けにくいのと、味が濃くなりやすいので、味噌は気持ち少なめが良いです(^^)
写真は仕上げにネギを乗せました♡

このレシピの生い立ち

なめこが安かったので、久しぶりに豆腐のお味噌汁を作りました(･ᴗ･)＊ﾟ
薄めの味噌で、食べるお味噌汁に♪
レシピID : 4641412 公開日 : 17/07/30 更新日 : 17/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年9月6日
写真
creeeampan
なめこたくさん入れました！体にいいですね♪美味しかったです！

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2019年1月10日
写真
caruga
ヘルシーな素材ばかりで美味しい。ごちそうさま(^o^)

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2018年11月20日
写真
928るびすけ☆☆
この組み合わせの味噌汁、うちも定番です☆簡単で家族満足の味噌汁♬

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2018年10月15日
写真
〜お鶴〜
お鍋から失礼します☆久し振りになめこを買ったので♪簡単&感謝♡

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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331ミミイ
朝食にも♪なめこと豆腐 ワカメのお味噌汁
by 331ミミイ