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じゃがいも味噌バター

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Description

新じゃがの季節に美味しいレシピ！

材料

じゃがいも
3～4個
自然
少々
オリーブオイル
大1～1.5
味噌
大1.5～2
バター
大2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを良く洗う皮付きのまま一口大に切る

  2. 2

    ポリ袋に洗ったじゃがいも、塩、オリーブオイルを入れて絡める

  3. 3

    オーブンシートを敷いて2のじゃがいもを並べ180℃で予熱したオーブンで10分焼く

  4. 4

    味噌とバターを混ぜ合わせておく

  5. 5

    3のじゃがいもに4の味噌バターを絡める

  6. 6

    再びオーブンシートを敷いて5のじゃがいもを並べて180℃で10～15分じゃがいもが柔らかくなるまで焼く。

コツ・ポイント

☆少しくらい焦げても大丈夫美味しいよ(^^♪

*5の工程の味噌とバターを絡めるとき
オーブンシートの上で混ぜ混ぜしても大丈夫
新たにオーブンシートを敷いて綺麗に並べてから
再び焼いてね。

このレシピの生い立ち

新じゃがが畑でとれると毎年作っている我が家の定番メニューを娘に伝授したくて覚書しました。
レシピID : 4642073 公開日 : 17/07/28 更新日 : 17/07/28

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じゃがいも味噌バター
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