無農薬レモンで絶品はちみつレモン

無農薬レモンで絶品はちみつレモン

Description

そのまま食べても、レモンスカッシュや紅茶、お菓子やケーキ作りにも!丸ごと使える絶品常備レモンです!!

材料 (1瓶分)

無農薬(ノンワックス)レモン
3個
純正はちみつ
適量
粗塩
少々

作り方

1

写真

レモンはあら塩を使って洗います。
水気をキッチンペーパーでよく拭き取っておく。今回はこちらのレモン→

2

3ミリくらいの輪切りにし、中の種を楊枝など使ってきれいに取り除きます。

3

あらかじめ煮沸しておいた耐熱の瓶にレモンを入れて、ひたひたになるまで蜂蜜を入れたら1週間程待ち完成!!

コツ・ポイント

出来るだけ無農薬を選んで頂くのが良いと思います、漬けたシロップや皮も丸ごと美味しく安心して食べられます!また日持ちもよく、我が家では夏でも1ヶ月近く保ちます。

このレシピの生い立ち

料理にもお菓子にもドリンクにも万能に使えるもので、定番常備アイテムになりました!
レシピID : 4642145 公開日 : 17/07/28 更新日 : 18/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/11/11

写真

出来上がりが楽しみです!レモンぎっしりな見た目も良いです。

momoka0225

18/02/08

First tsukurepo mark
写真

おいしそ~う!出来上がりが楽しみです♪

もんぞぅ

酸味が強い様でしたら漬け込み日数を調整されてみてください!