羽付きチーズささみ トマトソース添え
moegi0909
作り方
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1
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ササミは筋をとり、一口サイズにカットする。
耐熱皿に並べ、白だしを振り掛け、レンチン２分。
裏返して２分。
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2
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レンチンしたササミはしばらく汁に浸して味を含ませる。
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3
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トマト、タマネギ、シメジは粗みじん切りに。
フライパンに油をしき、玉ねぎだけ先に入れて炒める。
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4
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タマネギが飴色になったら、トマトとシメジ、中華スープの素を加えて、さらに炒める。
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5
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煮詰まってきたら、クレイジーソルトと黒胡椒で味を整えて、トマトソースは出来上がりです。
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6
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フライパンにピザチーズ、とろけるチーズを広げ、②のササミを乗せる。
軽くクレイジーソルトを振り掛ける。
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7
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チーズが溶けて、少しパリパリになるまで焼く。
※焦げ付き注意です！
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8
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焼きあがったら、包丁で適当な大きさに切る。
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9
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⑤のトマトソースをお皿に盛り、周りにカットしたチーズササミを並べる。
トマトソースをすくって食べてください。
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コツ・ポイント
■トマトソースの塩加減は、濃いほうが美味しいです。 市販のパスタソースでも美味しいですよ。
■あっさりしたササミが結構ボリューミーになり、食べごたえがあります。
■あっさりしたササミが結構ボリューミーになり、食べごたえがあります。
このレシピの生い立ち
ささみが３本しかなかったので、食べごたえがあるようにチーズを絡めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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