チョコとタマゴだけで!簡単ガトーショコラ

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Description

急な来客でもオッケー。チョコとタマゴだけでできちゃう濃厚ガトーショコラ。
炊飯器でも、オーブンでも焼けちゃいます。

材料 (3号炊き炊飯器)

作り方

  1. 1

    室温に戻しておいたたまごを黄身と白身に分ける。白身でメレンゲを作る。黄身は溶いておく。

  2. 2

    包丁などで刻んだチョコレートを湯せんにかけて溶かす。
    *時間がないときはレンジでもOKです。

  3. 3

    2に黄身を3回に分けて入れ、よーく混ぜる。
    *固まりやすいのでご注意ください。

  4. 4

    3にメレンゲを3分の1程入れて、泡をつぶさないようにゴムべらで混ぜる。残りのメレンゲも入れゴムベラで混ぜる。

  5. 5

    4を炊飯釜に流し入れる。炊飯釜を持ち上げ、10cmくらいの高さから2回を落とし、余分な空気を抜く。(下にタオルなどをひいて落してくださいね)

  6. 6

    炊飯ボタンを押し炊きあがるまで待つ。→出来上がり。

コツ・ポイント

必ずたまごは十分に室温に戻しておいてください。炊飯器だけではなく、オーブンでも焼けます。結構甘いので、1枚をビターチョコに変えるなど、お好きな配合でお楽しみください。

このレシピの生い立ち

ケーキを作ろうと思ったら、チョコとたまごしかなくて。いちかばちかでやいてみました。
レシピID : 464324 公開日 : 07/11/22 更新日 : 08/07/03

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