かぼちゃとさつまいものsoy milk煮の画像

Description

かぼちゃとさつまいもの自然な優しい甘みがおいしい。strawberry苺さんのレシピを参考に作りました。

材料 (2人分)

100cc
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、厚さ1.5㎝のイチョウ切りにする。水につけて灰汁抜きもする。
    かぼちゃも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、さつまいも、豆乳、砂糖を入れて落とし蓋をし煮る。

  3. 3

    かぼちゃとさつまいもが煮えて柔らかくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃとさつまいもは煮る前にレンジで加熱しておくと、煮る時間を短縮できます。私は4分レンジで加熱しました。

このレシピの生い立ち

strawberry苺さんのほんのり甘~い♡ミルクかぼちゃを作りたかったんですが、かぼちゃが足りなかったのでさつまいもを入れてみました。
冷蔵庫に豆乳しかなかったんで、牛乳も豆乳に変えて作りました。
レシピID : 464378 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

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