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ビニール袋に下味の調味料を全て入れ、フォークで穴を刺したモモ肉を入れて30分漬け込む
モモ肉を取り出し4カットに切る☆片栗粉も米粉を合わせ別のボウルに★卵白を入れて☆→★→☆を付ける
低温で5分揚げ一度取り出して5分予熱。それから中火で黄金色になるまで揚げて出来上がり