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☆レモンリゾット

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Description

爽やかでさっぱりしているのにコクのある美味しいリゾットです^ ^暑い季節にぴったりです。

材料 （４人分）

レモン
1個
米
1カップ
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
ブイヨン
500〜800cc
オリーブ油
大2〜3
パルミジャーノ
少々
バター
少々
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ブイヨンを800mlのお湯に溶かす

  2. 2

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。オリーブ油を熱した鍋で炒める

  3. 3

    玉ねぎが少し透明になってくる。お米を加えて全体に油が混ざったらブイヨンを少しずつ加えていきます

  4. 4

    20分くらいでお米に火が入ってくる。レモン汁、バター、塩、胡椒で味をととのえます

  5. 5

    仕上げにチーズを削ります。スライスしたレモンを飾ります

コツ・ポイント

レモンは1／4皮から切り込みを入れて捻っています。
ディルを最期に刻んでかけるのもオススメです

このレシピの生い立ち

お友達に教わりましたーー
レシピID : 4644050 公開日 : 17/07/30 更新日 : 17/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年9月2日
写真
hiconoon
さっぱりとしたリゾットでした！

さっぱりして美味しいですよね！素敵なれぽありがとー！嬉しい！

2017年8月1日
初れぽ
写真
papikun
ポッカレモンでごめんね（汗）風味よくおしゃれなお味で美味❤︎

嘘ー(*_*)ありがとうございます！本当に嬉しい！泣いちゃう

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( )
ナピト
☆レモンリゾット
by ナピト