かんたん酢 きゅうり&かに缶の画像

Description

いつものかんたん酢を使ったレシピです。簡単でさっぱりして旬の野菜にたっぷりかけて食べてます。休日の朝にピッタリな一品です

材料 (3人分)

・塩
小さじ1
・ミツカンかんたん酢
適量

作り方

  1. 1

    きゅうり3本はヘタを切って切り口とヘタを擦りあわせてちゃちゃっとアク抜きをします。

  2. 2

    スライサーで薄くスライスし、ザルの上で塩を小さじ1 ふりかけ5〜10分ほど置いておきます。

  3. 3

    塩を振ったきゅうりを軽く絞って、かに缶(汁は使いません)と軽くあわせます。

  4. 4

    写真

    かんたん酢を適量ふりかけて、よく冷えたミニトマトを1/2にカットして盛り付け出来上がり。

  5. 5

    写真

    今朝のワンプート
    ・コンビーフと薄切り玉ねぎ炒めオムレツ
    ・エリンギバター炒め
    ・甘長ししとう炒め
    ・かんたん酢 胡瓜達

  6. 6

    休日の朝はこれにパンと珈琲。それとヨーグルトがあればgoodですね

コツ・ポイント

きゅうりをスライサーでスライスしたら塩を振って5〜10分ほどたってから軽く絞って、かに缶のかにと軽く混ぜます。

・きゅうりは塩を振る前は絞らないでくださいね。きゅうりが破けちゃいますから…

このレシピの生い立ち

今が旬のきゅうり、ミニトマト、そして私の大好きなかに✨の缶詰(ずわいがに)をいただいたので休日の朝食にしました。
レシピID : 4644759 公開日 : 17/07/30 更新日 : 17/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート