トロふわ！フライパンで山芋の鉄板焼き！

ボウルに卵・一口大にちぎったチーズ・小口切りの小葱を入れます。
山芋はすりおろします。

①をよく混ぜ、めんつゆ・塩・ブラックペッパーを加えてさらに混ぜます。

小さめのフライパンにサラダ油を熱し、②を流し込みます。
縁に焼き目が見えてきて下面が固まったらひっくり返します。

2107/9/4
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