＊甘糀で！甘酒シフォンケーキ＊

オーブン160度に予熱します。

卵黄と卵白に分けます。
卵黄に甘糀を40g加え、白っぽくなるまでしっかり泡立てます。

卵白に砂糖30g加えて、しっかり固めのメレンゲを作ります。途中、塩ひとつまみ加えてメレンゲ作ります。

①に油、豆乳も加えて、しっかり混ぜます。
そのあと、小麦粉を加えてまぜます。

型に入れて、160度のオーブンで30〜35分焼いたら出来上がり！