かぶの塩もみサラダ

かぶは皮をむいて縦半分にし、薄切りにする。
葉は小口切りにする。ボウルに入れ、塩をふってもみ、5分程置いて軽く水気を絞る

ボウルに戻し入れ、酢、ごま油、いりごまをからめる。