そうめんでさっぱりフォー！
もかふぃ❁
作り方
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1
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そうめんは袋の表示より早めで硬く茹で、ザルにあげて水にさらす
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2
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鍋に水を沸騰させ、ダシダと鶏ガラスープを入れ、味を整える
そこに豚肉などの具材を入れ、火を通す(アクを出来るだけ取る)
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3
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火が通ったらそうめんを入れ、さっと馴染ませて器に盛る
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4
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仕上げにネギやパクチーを入れる
(無くてもOK!)
そうすれば出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉などを茹でるとアクが出てしまうので取った方が美味しくなると思います！
このレシピの生い立ち
暑い夏だからこそのさっぱりした熱いフォーが食べたくなったからです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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